为了确保肉鸡品质，养鸡场地、养殖时间等各方面均有严格的要求。

　　近年来，开平市积极实施品牌战略，帮扶企业争创著名、驰名商标，并取得了较好的成绩。今年4月，开平市又有两家企业的商标被认定为广东省著名商标，其中开平市合民养殖发展有限公司的“黑凤”商标成为开平市首个饲养业的著名商标。

　　开平市合民养殖发展有限公司（以下简称合民养殖）副总经理周智美告诉记者，合民养殖成立于2002年，是一家从事肉鸡养殖、销售的民营企业。合民养殖位于开平养殖大镇金鸡镇，采用“公司＋基地+科技+农户”的养殖模式，在为公司自身取得了良好的经济效益的同时，也为当地农民增收做出了贡献。

　　在走进合民养殖之前，记者颇为好奇，一家饲养肉鸡的企业也创出个“广东省著名商标”,他们凭的是什么？对此，周智美是如此解释的，“我们从一个小农场起步，经过几年的艰苦创业，开拓发展，现在公司的饲养基地面积超过3000亩，同时还拥有每小时产10吨的饲料厂，无论是从年产量的经济效益，还是带动农民致富的社会效益来看，公司都已经实现了跨越式的发展。在饲养这条道路上，公司已经迈向了产业化的道路。在发展壮大过程中，大家已经形成了共识，那就企业要发展，必须打造响亮的品牌，尤其是在食品行业尤为重要，只有有了品牌，才能更广泛地被客户认知并认可，才能进一步发展壮大。”　　

　　养殖优质鸡畅销各地　　

　　金鸡镇，不知是地方因产业而命名，还是产业因地名而兴起，或者纯属一种巧合，但一个不争的事实是，只有2.1万人口的金鸡镇，已成为远近闻名的养鸡专业镇。2007年，该镇800多户养鸡户共获利4000多万元，仅此一项，全镇就人均增收2000元。

　　金鸡镇地处山区，山地面积达８万多亩。多年来，当地农民大都依靠种植水稻来解决温饱问题，过去政府也曾引导农民发展果业种植，但收益不大，单纯从事种植业，无法使农民从根本上得到实惠。自2000年以来，金鸡镇委、镇政府调整农业发展思路，引导农民走种养相结合的路子，充分发挥本地山坡地多、农民素有养鸡传统的优势，在该镇大力发展肉鸡饲养业。正是在这样的政策机遇下，合民养殖抓住时机，顺势而生，并逐步发展成为金鸡镇的龙头企业。“2000年到2002年，金鸡镇的饲养业发展迅速，不过当时的养鸡专业户比较零散，饲养规模也普遍不大，看准饲养业的发展前景之后，合民养殖于2002年诞生，成为当时该镇第二家正式成立的饲养企业，”周智美告诉记者。

　　记者在采访中了解到，合民养殖目前主要生产三黄土鸡和黑凤土鸡，其产品畅销广州、深圳、东莞、珠海等各大中城市，深受各地群众的喜爱。此外，为了促进企业的长远发展，保证三黄土鸡和黑凤土鸡的肉质，合民养殖还出资兴建了饲料厂，实行自产自销，并确保饲料的安全性以及品质，为饲养优质肉鸡提供更多保障。　　　　

　　1万只鸡需要超20亩的饲养面积　　

　　记者在在采访中获悉，合民养殖是一家按照“公司+基地+农户”的产业化模式进行肉鸡生产的企业，公司采取与本地养鸡专业户直接挂钩，通过实行“五包”，即包提供鸡苗、饲料、药品、技术、收购等一条龙服务，与农户达成合作协议，这样，一方面从经济上将农户的饲养风险降至最低，而且公司的技术指导到家，养鸡成活率高，获纯利空间也大了，这就大大增强了农户的饲养信心。另一方面，由于从鸡苗、饲养饲料到技术支持等各环节都由企业提供，这使得肉鸡产品品质更有保障。

　　周智美告诉记者，刚刚获得广东省著名商标的黑凤土鸡以皮脆肉鲜著称，提到产品品质，周智美很是兴奋，他告诉记者，“公司从成立至今，就对产品品质有严格的要求，坚持以品质取胜，一定要让消费者吃上品质上乘、健康环保的肉鸡。为了确保肉鸡品质，我们从鸡种选择到饲料、饲养场地、饲养时间等各方面均有严格的要求，例如在饲养地场的选择方面，饲养地的面积大小和饲养数量的比例都有严格的要求，1万只的鸡至少需要20亩以上的饲养面积地，而且还要是在环境好、空气好、无任何污染的山坡草上地上才能通过我们的审核要求。”

　　周智美还告诉记者，同是肉鸡，为什么肉质不一样呢。“要做到肉质口感好，肉鸡的饲养时间一般要达到120—130多天，而现在市面上有些肉质松散的肉鸡，饲养时间一般较短，所以肉质一般。此外，饲料的质量、是否走地饲养等也会影响到肉鸡的品质。”为了提高产品质量，为消费者提供健康又美味的肉鸡，合民养殖的肉鸡上市时间、饲料选用及走地饲养方式上，都有严格的规定。“追求肉鸡产品最好的品质，是公司始终追求的方向，”周智美说到。　　

　　养鸡业带动镇级经济发展　　

　　经过近10年的发展，金鸡镇饲养业繁荣昌盛，企业在实现自身利润，带动当地经济发展的同时，与公司合作的农户也成了最大的收益者，切切实实地享受到养鸡发大财的实惠，实现了经济效益与社会效益双丰收的局面。

　　据了解，目前金鸡镇养鸡的农户有800多户，肉鸡年上市量达2300万只，年产值达到3亿元。据周智美介绍，金鸡镇的养鸡企业大都推行“公司＋基地＋农户”的养鸡模式，在这种模式下，饲养成本都由企业承担，农户只要有足够的饲养山地就可以和企业合作，不需要投资任何一分钱就可以享受到养鸡带来的高额利润。这种饲养模式具有一定的灵活性，农户饲养的数量可以因地制宜，因人而异，有的农户刚开始时只养三、五千只，在尝到甜头、有了经验之后，农户会慢慢扩大饲养规模，逐年增加，勤劳一点的农户，每年增加三、四千元的收入是很正常的。“按照现行的养鸡模式，农户几乎不需要承担什么风险，就能发财致富，非常实惠，”周智美说。随着养鸡业在金鸡镇的不断发展壮大，也从整体上带动了金鸡的经济发展，由此得到实惠的是当地参加“公司＋基地＋农户”的养鸡模式的农户，他们基本上都已经脱贫致富。“当地的饲养企业在帮助农民脱贫脱贫致富的道路上做出了很大的贡献，企业在寻求发展的同时也实惠了农民，”金鸡镇农办的相关负责人告诉记者。

　　记者在采访中了解到，养鸡业的蓬勃发展，给当地养鸡农户也带来了可观的收入，按当地养鸡成活率95%以上、每只鸡可获纯利1.5—3元计算，平均每户养鸡户获利将达5万元左右。养鸡，已成了金鸡人可观和稳定的经济来源。随着养鸡业的蓬勃发展，也带旺了金鸡镇的饲料、兽药、运输、餐饮等行业的发展，为当地的镇级经济发展注入了新的活力。　　

　　争创品牌，以品牌带动销售　　

　　在金鸡采访的时候，记者走访了合民养殖基地及多个农户的饲养基地，发现在郁郁葱葱的小山头上，都处都是四处觅食或休息的鸡。“这里山青水秀，的确是个适合饲养的好地方，”周智美告诉记者，“在公司看来，在这个环境优美的小镇，确实有先天的地理优势为消费者提供健康美味、好品质的肉鸡；其二是在这样一个饲养业繁荣的小镇，众多的饲养企业在实现自己利润最大化的同时，还为农户的脱贫致富提供了帮助，带动农民致富，创造了一个双赢的好局面。”享受到养鸡给自己带来的甜头后，各饲养农户都不禁感叹到：当今的金鸡（镇）可谓遍地是“金鸡”，养鸡这出戏农民是越唱越有劲。

　　关于金鸡镇饲养产业的发展前景问题，周智美表示，目前该镇肉鸡饲养基本处于饱和状态，竞争也十分激烈，企业想站稳脚跟，必须在确保品质的同时加强市场推广，拓宽销售渠道，突显品牌优势。今后，争取金鸡饲养业能多出几个广东省著名商标或驰名商标，那应该是各饲养企业努力的方向。周智美告诉记者，他们相信，金鸡镇在成为展翅欲飞的“金凤凰”的同时，也必将引领金鸡人民飞向更加富裕的明天。