昨天上午，开平市金鸡镇迎来一位特殊嘉宾——华南农业大学毕英佐教授。听说他是来传授养鸡“真经”的，近500名养殖户纷纷从各村赶到镇上。20多岁的养鸡专业户洪永成说：“能有教授到镇上传授养鸡技术，对于养殖户来说太难得了，毕竟是大专家，所以无论如何都要听一听，一定会有很大收获。”开平市科技局有关负责人告诉记者，为金鸡镇的养殖户举办科技讲座，是开平市科技三下乡活动的一项重要内容。
据了解，近来来，金鸡镇利用独特的地理优势，大力发展肉鸡养殖业，全镇形成了龙头企业带动，以“公司+基地+科技+农户”为模式的养鸡业，去年上市肉鸡已达2800多万只，产值达亿元，养殖户获利5000多万元，涌现了多个龙头企业和有影响力的产品。
开平市科技局有关负责人称，由于金鸡镇在养殖业方面，特别是在养鸡方面已形成了较大的规模，为此，科技部门每年都想办法，对养殖户们进行培训，目的就是不断提高他们的养殖技术水平，能带动更多的人发家致富。
毕英佐教授是华南农业大学动物科学系主任，博士生导师，是中国畜牧兽医学会理事，广东省畜牧兽医学会副会长，从事畜牧兽医研究20多年，有着丰富的理论知识和实践经验。在昨天的活动现场，毕英佐教授围绕“放养肉鸡科学管理与健康养殖”的主题，结合有关图像资料，为养殖户们让了一堂生动、实用的养殖技术课。足足能坐400多人的小会堂，不仅被挤得满满的，同时，没能挤进会场区的人，还挤在窗口听课